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鲤城阳光餐饮是一款餐饮行业的监督平台，可以让人民群众看到餐饮食材制作的全过程，让大家吃的更放心，并且可以通过他看到每一道菜的来源和加工，遇到问题可以在平台内投诉，保障了消费者的权益，用上他可以让大家都能参与到监督的过程里，吃的更加放心。
通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。
同时.明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，
引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。
1.让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等
2.让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍
3.引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转
通过这个平台可以实现消费者”手机看后厨，选吃放心店“。让消费者参与食品安全监管，用”脚“投票，市场倒逼餐饮单位为了生意，主动管好后厨卫生，这样也有效的减少了政府的监管压力。
从三方（消费者、餐饮单位、监管单位）的视角设计，既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论；又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业；
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